Должностная инструкция повара кафе 2019

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 110-86-37
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 366

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции повара детского сада, кафе, лагеря, ресторана, школы , образец года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий начальным или средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция повара выдается на руки под расписку. На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать повар. Об обязанностях, правах и ответственности.

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции повара столовой, образец года. Не забывайте, каждая инструкция повара столовой выдается на руки под расписку.

Сайт Стокурортов предлагает отельерам образцы должностных инструкций, а так же помощь в продвижении гостиницы, отеля, гостевого дома и санатория. Узнать больше на сайте www.

Должностная инструкция повара общественного питания

Сайт Стокурортов предлагает отельерам образцы должностных инструкций, а так же помощь в продвижении гостиницы, отеля, гостевого дома и санатория. Узнать больше на сайте www. Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Официанта.

Правилами несения материальной ответственности. В период временного отсутствия Официанта, его обязанности возлагаются на другого. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд.

Распределять заказ по месту ею выполнения между Барменом и Поваром. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. Проявлять творческий подход к своим непосредственным обязанностям, стараться быть полезным фирме в ее текущей хозяйственной деятельности.

Проявлять разумную конструктивную инициативу. Участвовать в общественной жизни коллектива. Присутствовать на заседаниях, собраниях предприятия ио вопросам деятельности.

Требовать от посетителя возмещения ущерба, причиненного их неправомерными или. Требовать своевременного и качественного выполнения заказа от Бармена и Повара. Должностная инструкция официанта. Общие положения 1. Официант относится к категории специалистов. В отсутствие Администратора, подчиняется Бармену. Возраст - до 35 лет. Особые требования: умение работать в команде. В период временного отсутствия Официанта, его обязанности возлагаются на другого сменного Официанта или Бармена.

Должностные обязанности 2. Сервировать столы согласно установленной технологии. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков.

Подавать заказанные блюда. Оформлять зал и ссрвирхет столы, соответственно праздничным и текущим событиям. Оформлять реестры в конце рабочего дня. Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте. Проводить ежемесячный переучет посуды. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Быть одетым в форменную одежду. Права Официант имеет право: 3. Присутствовать на заседаниях, собраниях предприятия ио вопросам деятельности комплекса.

Требовать от посетителя возмещения ущерба, причиненного их неправомерными или хулиганскими действиями. Ответственность Официант несет ответственность за: 4. Невыполнение требований должностной инструкции. Несоблюдение правил торговли. Появление на рабочем месте без форменной одежды и в ненадлежащем состоянии. Нарушение режима работы.

Сохранность вверенных материальных ценностей. Посмотреть еще должностные инструкции.

Должностная инструкция повара кафе

Должностная инструкция повара — это тот документ, который подробно определяет полный перечень обязанностей, прав и ответственность, которые возлагаются на повара. Этот документ не является обязательным к применению, тем не менее, его используют во многих компаниях. Связано это с тем, что должностная инструкция нужна не только работникам для четкого понимания своего служебного функционала, но и руководителям — для грамотного построения рабочего процесса и координирования работы. Составлением документа занимается, как правило, либо специалист юридического отдела, либо секретарь организации, либо непосредственный руководитель того работника, под которого оформляется инструкция.

Должностная инструкция повара столовой

Акция месяца 8 88 Как выглядит и применяется должностная инструкция повара? Советы по составлению документа, готовые примеры оформления разделов и образец приказа об утверждении ДИ вы найдете в статье. Работа по любой специальности требует определенного набора навыков и знаний. Должность повара — не исключение.

Должностная инструкция повара - образец

Должностные обязанности повара зависят от величины и профиля компании: одно дело разогревать сосиски в тесте и самому их продавать, и совсем другое — работать на кухне высококлассного ресторана. Мы постарались сделать достаточно универсальную должностную инструкцию повара, которую вы сможете адаптировать под свою компанию. Скачать в. К списку должностных инструкций. Повар относится к категории специалистов. На время отсутствия повара его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации. На должность повара назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее профессиональное образование, разряд не ниже третьего, стаж работы по специальности от года. Повар должен знать: - законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания; - санитарно—эпидемиологические правила и нормативы; - рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; - виды, свойства и кулинарное назначение продуктов; - признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов; - правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. Повар руководствуется в своей деятельности: - законодательными актами РФ; - Уставом компании, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании; - приказами и распоряжениями руководства; - настоящей должностной инструкцией.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Должностные инструкции - Елена А. Пономарева

Должностная инструкция повара

Общие положения. Повар относится к категории специалистов. На должность повара кафе назначается лицо:. Повар кафе должен ознакомиться с должностной инструкцией, пройти профессиональную гигиеническую подготовку санминимум , аттестацию и медицинское обследование в установленном порядке, иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках. При производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст от 18 лет.

Должностная инструкция повара составляется в зависимости от величины компании, в которой он трудится, и круга возложенных на него обязанностей: одно дело, когда речь идет о работнике кафе, который готовит сосиски-гриль, и другое — если имеется в виду повар большого ресторана.

.

Должностная инструкция официанта

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что нужно знать профессиональному повару?
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Пров

    Если у меня дом частный,земля приватизирована,должен ли я платить налог на землю? Предлагают получить кадастровый паспорт на землю,он нужен?

  2. arywar

    Ага будуть сосати!

  3. Соломон

    Доброго дня. Так з обліку в Польщі (мій приклад потрібно все таки знімати авто чи ні?

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных